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六大茶类该怎么存放 你知道吗

川茶文化 2022-05-10 16:27:00 侠名 川茶网 阅读:1949

中国的茶叶品类主要有六大茶类,每种茶对储存的要求都有着区别,你知道六大茶类该如何保存吗?

绿茶

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保存时间:绿茶是采用不发酵的制茶工艺,保存时间比较短,正常在一年半,超过这个时间,我们就不建议饮用了。

保存方法:绿茶最佳的保存方法:—定要放在冰箱,最好单独存放,不要放在有异味,或者杂味很多的冰箱里,因为茶叶有很强的吸附特性。

红茶

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保存时间:红茶是采用全发酵的制茶工艺,保存时间建议2至3年都可以饮用的,当然也有茶友把红茶存放5-10年;因为红茶是全发酵的,不会因为存放时间长短而变得更好喝,它的口感,滋味是在制作完成就已经定下来了,不像普洱茶会随着时间转化而变得更好喝。

保存方法:红茶正常存放在通风处就可以,单独存放,不要跟其它东西放在一起。

白茶

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保存时间:白茶跟普洱茶一样,可以长期存放时间越长,口感越好,而且像老银针,老白茶药效特别好,特别珍贵。

保存方法:白茶如果是家里自己收藏,买得少直接放在通风处,单独存放就可以;像茶叶店一般都是采用三层包装,第一层内膜是铝袋,第二层透明食品级塑料袋,第三层是用纸箱,这样能长期保存。

青茶(也称乌龙茶)

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保存时间:青茶是一个人的尔大,不同的保存存时间上我们要针对不同的茶叶,有不同的保存时间﹔铁观音是半发酵的,正常保存时间建议年半,但炭焙铁观音可以长期存放;武夷岩茶凤凰单丛正常保存时间也是2至3年,但也有存放几十年的老岩茶或凤凰单丛,这些老茶都是可以饮用。

保存方法:铁观音要放在冰箱,炭焙铁观音直接放在通风处就可以了。武夷山岩茶,凤凰单丛冻顶乌龙也是放在通风处,单独存放。

黄茶

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保存时间:黄茶跟绿茶很像,不过黄茶是轻微发酵,保存时间建议一年半。

保存方法:放在冰箱中就可以,单独存放。

黑茶

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保存时间:黑茶是后发酵的,可以长期存放。保存方法:如果是家庭存放黑茶,只要放在通风干燥处,单独存放就可以;茶叶店需要独立的地方,黑茶存放对环境的湿度,干燥度有很高的要求;像云南普洱茶,有分干仓和湿仓,干仓转化慢,湿仓转化快。

责任编辑:黄淇萱
标签 六大、茶类 怎么 存放 知道

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